🎬 Multilingual subtitles
✍️ Av: Team BC1.NL
Transitie Coalitie Voedsel: tillsammans för ett hälsosamt och rättvist livsmedelssystem
Dagens sätt att producera och konsumera mat håller inte i längden. Klimatet, den biologiska mångfalden och folkhälsan står under press, och behovet av att i grunden lägga om jordbruks- och livsmedelssystemet är större än någonsin. Här spelar Transitie Coalitie Voedsel (TCV) en avgörande roll. Den breda koalitionen samlar 200 medlemmar, däribland bönder, företag, forskare och beslutsfattare, och arbetar för ett hälsosamt liv på en frisk planet.
En rörelse med ett uppdrag
Willem Lageweg är en av initiativtagarna. Han berättar hur TCV växte fram ur en önskan att föra jordbruk, hälsa och natur närmare varandra. Koalitionen arbetar utifrån tio vägledande principer för en hållbar, rättvis och transparent livsmedelsproduktion. Tre av dem lyfter han fram:
Tre vägledande principer för förändring
- True cost accounting: insyn i vad livsmedelsproduktionen verkligen kostar samhället.
- Proteinskiftet: från animaliskt till vegetabiliskt, för en hälsosammare och mer hållbar kost.
- Kopplingen mellan bonde och medborgare: ömsesidig förståelse och direktförsäljning, till exempel via korta livsmedelskedjor.
Från tanke till handling
TCV är mer än en tankesmedja. Koalitionen är även ett nätverk av människor som får saker gjorda. Den har bland annat startat Taskforce Korte Ketens (arbetsgrupp för korta livsmedelskedjor), där små initiativ samarbetar om logistik och marknadsföring. Ur det arbetet växte Support Your Locals fram, ett initiativ som blomstrade under coronakrisen.
Innovation och samarbete i praktiken
TCV stöder även Boerenraad (bonderådet), en plattform för nytänkande bönder som satsar på naturvänligt och hälsosamt jordbruk. Tillsammans med Questionmark har koalitionen dessutom tagit fram en benchmark för matbutikerna, som gör det möjligt att jämföra vilka kedjor som verkligen bidrar till hälsosamma val.
Vägen till ett framtidssäkert livsmedelssystem
TCV är både en rörelse och en systemutmanare. Med vision och handlingskraft bidrar koalitionen till ett motståndskraftigt och framtidssäkert livsmedelssystem, i Nederländerna såväl som utanför landets gränser. Vägen är lång, men riktningen är tydlig.
Se även:
Vid köksbordet, ett samtal med Ronald Rovers Att lära av corona
Vid köksbordet, ett samtal med Roos Janssen Nationell crowdsourcing
