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✍️ Par : Team BC1.NL
Transitie Coalitie Voedsel, travailler ensemble à un système alimentaire sain et équitable
Notre façon actuelle de produire et de consommer des aliments est intenable. Le climat, la biodiversité et la santé publique sont sous pression. La nécessité de réformer en profondeur le système agricole et alimentaire n'a jamais été aussi grande. La Transitie Coalitie Voedsel (TCV) y joue un rôle crucial. Cette large coalition compte 200 membres, parmi lesquels des agriculteurs, des entrepreneurs, des scientifiques et des décideurs politiques. Elle s'engage pour une vie saine sur une planète saine.
Un mouvement porteur d'une mission
Willem Lageweg, l'un des initiateurs, raconte comment la TCV est née de la volonté de relier plus étroitement l'agriculture, la santé et la nature. La TCV travaille à partir de dix principes directeurs pour une production alimentaire durable, équitable et transparente. Il en met trois en avant.
Trois principes directeurs pour changer
- True cost accounting : connaître les coûts réels que la production alimentaire fait porter à la société.
- La transition protéique : de l'animal au végétal pour une alimentation plus saine et plus durable.
- Le lien entre l'agriculteur et le citoyen : la compréhension mutuelle et la vente directe (par exemple par les circuits courts) y occupent une place centrale.
De la réflexion à l'action
La TCV est plus qu'un laboratoire d'idées : c'est aussi un réseau de gens qui agissent. La coalition a notamment mis sur pied la Taskforce Korte Ketens, au sein de laquelle de petites initiatives coopèrent sur la logistique et le marketing. C'est de là qu'est née l'initiative Support Your Locals, qui a pris son essor pendant la crise du coronavirus.
Innovation et coopération dans la pratique
La TCV soutient par ailleurs le Boerenraad, une plateforme d'agriculteurs innovants qui misent sur une agriculture saine et respectueuse de la nature. Avec Questionmark, elle a également élaboré un comparatif des supermarchés, qui permet de voir quelles enseignes contribuent réellement à des choix sains.
La voie vers un système alimentaire d'avenir
À la fois mouvement et acteur qui bouscule le système, la TCV contribue avec vision et détermination à un système alimentaire résilient et tourné vers l'avenir, aux Pays-Bas et au-delà. La route est longue, mais la direction est claire.
Voir aussi :
À la table de cuisine, entretien avec Ronald Rovers Apprendre du coronavirus
À la table de cuisine, entretien avec Roos Janssen Crowdsourcing national
