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✍️ Von: Team BC1.NL
Die Transitie Coalitie Voedsel arbeitet gemeinsam an einem gesunden und fairen Ernährungssystem
Wie wir heute Lebensmittel erzeugen und verbrauchen, ist auf Dauer nicht tragfähig. Klima, Artenvielfalt und die Gesundheit der Bevölkerung stehen unter Druck, und der grundlegende Umbau des Landwirtschafts- und Ernährungssystems ist dringender als je zuvor. Eine Schlüsselrolle spielt dabei die Transitie Coalitie Voedsel (TCV). Der breiten Koalition gehören 200 Mitglieder an, darunter Landwirte, Unternehmer, Wissenschaftler und politische Entscheidungsträger. Sie alle setzen sich für ein gesundes Leben auf einem gesunden Planeten ein.
Eine Bewegung mit einer Mission
Willem Lageweg, einer der Initiatoren, erzählt, wie die TCV aus dem Wunsch entstand, Landwirtschaft, Gesundheit und Natur enger miteinander zu verbinden. Die Koalition arbeitet nach zehn Leitprinzipien für eine nachhaltige, faire und transparente Lebensmittelproduktion. Drei davon hebt er hervor:
Drei Leitprinzipien für den Wandel
- True cost accounting: Einblick in die wahren gesellschaftlichen Kosten der Lebensmittelproduktion.
- Die Eiweißwende: von tierischem zu pflanzlichem Eiweiß für eine gesündere und nachhaltigere Ernährung.
- Die Verbindung zwischen Landwirt und Bürger: gegenseitiges Verständnis und direkter Absatz über kurze Lieferketten.
Vom Denken zum Tun
Die TCV ist mehr als eine Denkfabrik: Sie ist auch ein Netzwerk von Machern. So hat die Koalition unter anderem die Taskforce Korte Ketens ins Leben gerufen, in der kleine Initiativen bei Logistik und Marketing zusammenarbeiten. Daraus ist die Initiative Support Your Locals hervorgegangen, die während der Coronakrise aufblühte.
Innovation und Zusammenarbeit in der Praxis
Daneben unterstützt die TCV den Boerenraad, eine Plattform für innovative Landwirte, die auf naturverträgliche und gesunde Landwirtschaft setzen. Gemeinsam mit Questionmark hat sie außerdem einen Supermarkt-Benchmark entwickelt, mit dem sich vergleichen lässt, welche Supermarktketten tatsächlich zu gesunden Entscheidungen beitragen.
Der Weg zu einem zukunftsfesten Ernährungssystem
Als Bewegung, die das bestehende System herausfordert, trägt die TCV mit Vision und Tatkraft zu einem widerstandsfähigen und zukunftsfesten Ernährungssystem bei, in den Niederlanden und darüber hinaus. Der Weg ist lang, aber die Richtung ist klar.
Siehe auch:
Am Küchentisch im Gespräch mit Ronald Rovers, aus Corona lernen
Am Küchentisch im Gespräch mit Roos Janssen, landesweites Crowdsourcing
