🎬 Multilingual subtitles
✍️ Af: Team BC1.NL
Transitie Coalitie Voedsel: sammen om et sundt og retfærdigt fødevaresystem
Den måde, vi producerer og forbruger fødevarer på i dag, holder ikke i længden. Klima, biodiversitet og folkesundhed er under pres, og behovet for at lægge landbrugs- og fødevaresystemet grundlæggende om er større end nogensinde. Her spiller Transitie Coalitie Voedsel (TCV) en afgørende rolle. Den brede koalition tæller 200 medlemmer, blandt andet landmænd, virksomheder, forskere og beslutningstagere, og den arbejder for et sundt liv på en sund planet.
En bevægelse med en mission
Willem Lageweg er en af initiativtagerne, og han fortæller, hvordan TCV udsprang af et ønske om at knytte landbrug, sundhed og natur tættere sammen. Koalitionen arbejder ud fra ti styrende principper for bæredygtig, retfærdig og gennemsigtig fødevareproduktion. Han fremhæver tre af dem:
Tre styrende principper for forandring
- True cost accounting: indblik i, hvad fødevareproduktion reelt koster samfundet.
- Proteinomstillingen: fra animalsk til plantebaseret, så kosten bliver sundere og mere bæredygtig.
- Forbindelsen mellem landmand og borger: gensidig forståelse og direkte salg, for eksempel gennem korte forsyningskæder.
Fra tanke til handling
TCV er mere end en tænketank. Det er også et netværk af folk, der handler. Koalitionen har blandt andet oprettet Taskforce Korte Ketens (taskforce for korte forsyningskæder), hvor små initiativer samarbejder om logistik og marketing. Herfra kom initiativet Support Your Locals, som voksede sig stort under coronakrisen.
Innovation og samarbejde i praksis
TCV støtter også Boerenraad (landmandsrådet), en platform for innovative landmænd, der satser på naturvenligt og sundt landbrug. Sammen med Questionmark har koalitionen desuden udviklet en supermarkedsbenchmark, som gør det muligt at sammenligne, hvilke kæder der reelt bidrager til sunde valg.
Vejen til et fremtidssikret fødevaresystem
TCV er både en bevægelse og en systemudfordrer, og med vision og handlekraft er koalitionen med til at skabe et robust og fremtidssikret fødevaresystem i Nederlandene og uden for landets grænser. Vejen er lang, men retningen er klar.
Se også:
Ved køkkenbordet, en samtale med Ronald Rovers At lære af corona
Ved køkkenbordet, en samtale med Roos Janssen National crowdsourcing
